時々、鹿島さんのソフトクリームを食べたくなって
円行寺の鹿島牧場 ディアランドファームへ行きます
鹿島牧場さんとは少年ラグビースクールの保護者会でご縁をいただきました
長男はラグビーとの出会いで充実した高校生活を過ごせたと感謝しています
少年ラグビースクールをご紹介いただきました
新堀小学校ＰＴＡでお世話になりました大場さんありがとうございました！
あっさりして美味しいですよ！
さて、10月5日（月）のメニューです
ちらし寿司
久々に日曜日ににぎり寿司をつくりましたので、残りをちらし寿司にしました
寿司めしはお米700グラム（5合）に昆布酢１２５ＣＣ、きび砂糖70グラム、
自然海塩20グラムを小鍋に入れて透明になるまで沸かします
炊き立てのご飯に混ぜて扇風機もしくはうちわで冷まします
ちらしの具はしいたけ、人参、こんにゃく、揚げを白だしで煮ました
ゆずと胡麻を足して、金糸玉子で出来上がりです！
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