8月2日（日）
8月1日（土）～2日（日）
初めてパパクラブ主催の幼稚園キャンプをしました
パパと子どもだけのキャンプです
桜井幼稚園で平成8年におやじクラブを立ち上げた時は
おやじクラブの主な行事がキャンプと飲み会でした
毎年楽しみで横浪の子どもの森や仁淀川へよく行きました
幼稚園に集合し、子どもたちは園の畑で野菜の収穫です
茄子、ピーマン、パブリカ、トマト、胡瓜・・・
無農薬で育てた野菜をみんなで収穫したよ！
岡先生とプールで水遊びだ！
夕食はバーベキューをしました
お肉と園の野菜を美味しくいただきました
花火も楽しかったね！
朝食は自慢のだし巻き卵
パパの握ったおむすびと自家製の梅漬け
昆布とジャコと節でだしをとった具沢山の味噌汁
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7月30日（金）
今日は明日31日に18歳になる三女のバースデーをしました
以前は6等分でしたが、現在は4等分です
しかし、誕生日も以前は年に6回しましたが、現在は4回・・・
三女の大好きローストチキンをオーブンで焼きましたが
残念ながら写真に撮るのを忘れました！
今日の1品目は
冷凍の枝豆がんも
昆布でだしをとり白だしとみりんで煮るだけです
2品目は
具たくさんの煮物
活力鍋に鳥、牛蒡、人参、こんにゃく、しいたけを入れ炒めます
3倍つゆを水で薄めみりんを足し煮ます
3品と4品目は
胡瓜のぬか漬けとミニトマト
自家製のぬか漬けと無農薬無科学肥料のミニトマトです
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7月25日（土）
今日は弟がリーダーをしているボーカルグループ
「クーリー・ハイ・ハーモニー」のコンサートでした
幼稚園の先生から素敵なお花をいただきました
ありがとうございました
コンサート終了後のCD販売やグッズ販売も盛況でした
主催していただきました「クーリーの優しい歌声をとどけ隊」の皆様
ありがとうございました
この日は地場産センターで子どものイベントもありました
スポーツマックスの鈴木さんも参加されてました
実際に調理を体験できる食育のコーナーも人気がありました
７月24日（金）
22日（水）午後から23日（木）まで一泊研修をしました
もちろん講師は永堀先生です
終了時に記念撮影をしました
みんないい笑顔になっていますね
４グループに分かれて最高の幼稚園を目指してワークショップをしました
各グループで話し合った意見をまとめて発表しました
目指すは 「笑顔がいっぱいの幼稚園」
子どもたちの笑顔、保護者の皆さんの笑顔、地域の皆さんの笑顔
そのためには・・・まず、教職員が笑顔いっぱいになることですね
さて、今日のメニューは
研修疲れと子どもが夏休みに入ったので・・・
梅とジャコの焼き飯
まず、フライパンごま油を入れ卵を炒めます
炒めた卵をお皿に入れ
もう一度ごま油を入れてベーコン、ジャコ、たまねぎ、人参を炒めます
塩、コショウをしご飯を入れよく炒めます
醤油を入れよく混ぜます
梅とねぎ、大葉を入れ最後に卵を戻して出来上がりです
栄養満点です！
7月14日(火）
今日から中小企業家同友会の研修で
国民宿舎土佐に行きました
すばらしい眺めです
すばらしい環境の中、1泊2日かんづめで
やまもも学園の中長期ビジョンの作成をしました
我が家に強い味方の調理器具が仲間入りしました！
それは活力鍋です
妻の高校時代の友人から教えていただき早速購入しました
今日の1品目は
野菜の揚げびたし
茄子とピーマンを一口大に切り、今回は素揚げをしました
熱いうちにおたふくの南蛮酢に漬けます
トマトはそのまま入れました
2品目は
肉じゃが
早速、活力鍋で肉じゃがを作ってみました
豚、たまねぎ、にんじん、じゃがいもを軽く炒めて、3倍つゆを薄めて
カップ1弱を入れ、1分間くらい煮ます
火を止め15分くらい待つと出来上がりです
ガス代と調理時間が短縮ですごく便利です！
3品目は
胡瓜の梅ジュレ
いつものように胡瓜は塩をして
水で洗い、軽く酢をしてもう一度絞ります
今回は昨年の梅漬けの酢をゼラチンで固めてジュレをつくりました
そのジュレをかけて出来上がりです
彩りに子夏を添えました
4品目は
ホッケの焼き物
生協の冷凍のホッケをグリルで焼きました
