本部長ブログ

31 2011.12

2011年を振り返って

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月日の経つのは本当に早いですね。





これは年齢のせいでしょうか?





早くも今日は大晦日です。





1月4日新春研修会ではビスタワークス研究所の大原所長をお迎えしました。





理事長の講話の後、2時間たっぷりと働くことの意義について学びました。





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2月は認定こども園トップセミナーで柿原園長と福岡へ





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今年はなんと言っても、3月11日の大震災でしたね。







その3月11日の午前中





芸術学園幼稚園ではそらベアスマイルプロジェクトに中四国初の当選で





太陽光発電所の寄贈式典があり、念願の自然エネルギーの導入が出来ました。





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太陽光パネル 083.jpg



太陽光掲示板 109.jpg









そして長年芸術学園幼稚園を支えてこられた野島副園長が龍馬学園へ出向されました。









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4月は芸術学園幼稚園に久々の新卒の教員が仲間入りました。





佐竹理事長の代わりに児玉園長から辞令を受けました。









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5月はアフタフ・バーバンさんにお越しいただき、未就園児の親子事業を行いました。





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6月は年長組が田植えをしました。





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子育てサークルさんが今年も梅漬けをしました。







清田さんに梅味噌ドレッシングも教わりました。





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7月はおやじクラブ主催で初めて田んぼの生きもの調査をしました。





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8月は今年もよさこい祭りへ親子で参加しました。





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9月は年長組が稲刈りをしました。







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芸術学園幼稚園も桜井幼稚園で調理した給食に変わりました。







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10月はあきらちゃんとラーメンちゃんが芸術学園幼稚園に来てくれました。





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11月は芸術学園幼稚園の発表会でした。満三歳のひよこ組もがんばりました!







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そして12月はおやじクラブがバザーでがんばりました!





桜井幼稚園のおやじクラブはポテトの包み焼きとラーメン





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芸術学園幼稚園のおやじクラブは鰹の藁焼きたたき丼です。







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一年間ありがとうございました。来年もよろしくお願いします。

 



桜井幼稚園のホームページ 



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23 2011.12

はりまや橋イルミネーションファンタジー


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昨日は「はりまや橋イルミネーションファンタジー」の点灯式典に



芸術学園幼稚園の年長組代表2名が安藤副市長と一緒に点灯ボタンを押しました。





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点灯後に年長組全園児でクリスマスソングを3曲歌いました!



夕暮れで少し寒かったっですが、



園児たちの透き通った声がはりまや橋周辺に響き渡りました!





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年長組の皆さん、寒い中がんばりましたね!



ありがとうございました。



岡先生、鎌倉先生、ご苦労様でした。



年長組の保護者の皆様、お世話になりました。



ありがとうございました。





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21 2011.12

甘酒教室


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今日は楽しみにしていた甘酒教室へ行ってきました。





講師は、芸術学園幼稚園子育てサークルに何度もお越しいただきました谷口江利香さんです。





これは持ち帰り用の甘酒と麹です。



高知市、伊野町、幡多の方でも調達できます。





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まずは、テキストの読み合わせからです。



麹ってすごい!



麹ってなに?



麹と食べものの美味しい関係



麹のレシピで体に「いいこと」



甘酒の健康効果



特攻成分の働き



甘酒は「酵素の宝庫」



甘酒は夏バテ防止の栄養ドリンク



麹菌が生み出す豊富な栄養素



テキストの読み合わせが終わり、



参加者で全員で谷口さんが下準備をしていだいた食材を調理しました。





完成した今日のメニューです!





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※鯛(甘酒2日漬け)ときのこ(甘酒×醤油2日漬け)の炊き込みご飯・・・胡麻と海苔をトッピング





※漬けもの三種:大根(甘酒×醤油2日漬け、人参(甘酒×味噌2日漬け)、トマト(甘酒2日漬け)





※アボガドディップ:アボガドに甘酒と醤油を適量その場で合わせる。クラッカーとともに。





※ホタテ(甘酒2日漬け)のカルパッチョ・・・ベビーリーフと胡麻油をそえて





※発酵豆腐2種:甘酒2日漬け、味噌甘酒5日漬け





※発酵豚汁:豚肉(甘酒×味噌2日漬け)、上記大根、人参、きのこ、豆腐(甘酒)+味噌





※黒豆:一晩水に漬け、甘酒に3日漬けこんでから甘酒ごと鍋へ。出汁を加えて2~3時間煮る。

      (煮る前に塩ひとつまみ加える)





※鶏肉(甘酒×醤油2日漬け)とピーマン(みりん粕漬け2日)、きのこの炒め物。





そして、甘酒4種です!



プレーン・いちご・洋ナシ・ゴールドキュウイ







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今年の6月29日に芸術学園幼稚園で産婦人科医の昇幹夫先生の講演会をお聞きして



平日は毎朝、昆布とアジジャコと鰹節で出汁を取った味噌汁を作っています。



朝の味噌汁だけも体調が良くなりますが、今日の甘酒教室で発酵を学び、



ぜひ、毎日甘酒を使った料理や甘酒にフルーツを入れたり、



そのままで飲みたいと思いました。





来年は給食に出せたらと考えています。



そこで、今回は高南メディカルの宮本さんや



桜井幼稚園で調理していただいている瀬川さんにも参加していただきました。





谷口さん素晴らしい発酵食品をありがとうございました。



宮本さん瀬川さん、ありがとうございました。















今日の桜井幼稚園、芸術学園幼稚園の給食メニューです!







揚げマンダイのケチャップからめ、豆腐チャンプル、白菜のゆの酢和え、ブロッコリー







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今日の魚は



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21 2011.12

甘酒教室


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今日は楽しみにしていた甘酒教室へ行ってきました。





講師は、芸術学園幼稚園子育てサークルに何度もお越しいただきました谷口江利香さんです。





これは持ち帰り用の甘酒と麹です。



高知市、伊野町、幡多の方でも調達できます。





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まずは、テキストの読み合わせからです。



麹ってすごい!



麹ってなに?



麹と食べものの美味しい関係



麹のレシピで体に「いいこと」



甘酒の健康効果



特攻成分の働き



甘酒は「酵素の宝庫」



甘酒は夏バテ防止の栄養ドリンク



麹菌が生み出す豊富な栄養素



テキストの読み合わせが終わり、



参加者で全員で谷口さんが下準備をしていだいた食材を調理しました。





完成した今日のメニューです!





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※鯛(甘酒2日漬け)ときのこ(甘酒×醤油2日漬け)の炊き込みご飯・・・胡麻と海苔をトッピング





※漬けもの三種:大根(甘酒×醤油2日漬け、人参(甘酒×味噌2日漬け)、トマト(甘酒2日漬け)





※アボガドディップ:アボガドに甘酒と醤油を適量その場で合わせる。クラッカーとともに。





※ホタテ(甘酒2日漬け)のカルパッチョ・・・ベビーリーフと胡麻油をそえて





※発酵豆腐2種:甘酒2日漬け、味噌甘酒5日漬け





※発酵豚汁:豚肉(甘酒×味噌2日漬け)、上記大根、人参、きのこ、豆腐(甘酒)+味噌





※黒豆:一晩水に漬け、甘酒に3日漬けこんでから甘酒ごと鍋へ。出汁を加えて2~3時間煮る。

      (煮る前に塩ひとつまみ加える)





※鶏肉(甘酒×醤油2日漬け)とピーマン(みりん粕漬け2日)、きのこの炒め物。





そして、甘酒4種です!



プレーン・いちご・洋ナシ・ゴールドキュウイ







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今年の6月29日に芸術学園幼稚園で産婦人科医の昇幹夫先生の講演会をお聞きして



平日は毎朝、昆布とアジジャコと鰹節で出汁を取った味噌汁を作っています。



朝の味噌汁だけも体調が良くなりますが、今日の甘酒教室で発酵を学び、



ぜひ、毎日甘酒を使った料理や甘酒にフルーツを入れたり、



そのままで飲みたいと思いました。





来年は給食に出せたらと考えています。



そこで、今回は高南メディカルの宮本さんや



桜井幼稚園で調理していただいている瀬川さんにも参加していただきました。





谷口さん素晴らしい発酵食品をありがとうございました。



宮本さん瀬川さん、ありがとうございました。















今日の桜井幼稚園、芸術学園幼稚園の給食メニューです!







揚げマンダイのケチャップからめ、豆腐チャンプル、白菜のゆの酢和え、ブロッコリー







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今日の魚は



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20 2011.12

バレエ教室発表会


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今日の桜井幼稚園、芸術学園幼稚園の給食メニューです!







ホイコーロー、茄子のおろし煮、ポテトサラダ、みかん





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昨日は第二回目のバレエ教室のミニ発表会がホールでありました。



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私の三女も高知リトル・プレイヤーズシアター立脇先生にお世話になりました。



バレエを始めてから姿勢も良くなり、踊りも上達しました。



幼稚園の時にバレエを習いたかったと今でも言っています。



 



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