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今日の桜井幼稚園、芸術学園幼稚園の給食メニューです！
鮭のムニエル、炒り豆腐、白菜と竹輪の胡麻酢和え、りんご
今日の魚は
桜井幼稚園のホームページ
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1
2011.12
30
2011.11
桜井幼稚園おやじクラブが表彰されました！
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今朝の高知新聞に桜井幼稚園おやじクラブの記事が掲載されました。
今回で高知新聞には3回目の掲載になります。
今回の受賞はコッコ・サンの森本さんをお招きし、
おやじクラブのメンバーで絵本の勉強会をしたことからスタートしました。
また、桜井幼稚園は園長先生を筆頭に教員が絵本の読み聞かせを重視しており、
園長先生や教員の熱意でお父さんも動かされました。
森本さん、園長先生、そしてＯＢのおやじクラブの皆さんありがとうございました！
下記の記事が桜井幼稚園おやじクラブ発足1年の記事です。
平成9年6月に立ち上げ、
丁度一周年の懇親会を私の同級生が経営している中町バーでしている時に取材を受けました。
今日の桜井幼稚園、芸術学園幼稚園の給食メニューです！
鶏の照焼き、ぐる煮、ポテトサラダ、茹キャベツ
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29
2011.11
11月29日の給食メニューです！
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今日の桜井幼稚園、芸術学園幼稚園の給食メニューです！
ハチビキのもろみ焼き、肉じゃが、キャベツと竹輪のサラダ、オレンジ
今日の魚は
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26
2011.11
第6回中小企業地球問題交流会in香川
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昨日は第6回中小企業地球問題交流会in香川へ参加しました。
「食育」で生きる力を育む幼稚園づくりを報告させていただきました。
やまもも学園での食育の取り組みはスタートしたばかりですが、
同友会は報告者が一番学びが多いと言われており、今回の報告を通して本当に実感しました。
昨日の座長を務めていただきました高南メディカルの宮本さん、
サポートをしていただいた同友会事務局の紙井さん
お忙しい中、プレ報告にお越しいただきました
香川同友会の野田実行委員長さんはじめ香川同友会の皆さん
また、プレ報告会や報告会にお越しいただきました高知同友会の皆さん
私が報告させていただいた第5分科会へ参加された皆さん
準備、設営、接待等を担当していただきました香川同友会の皆さん
本当にありがとうございました。
全大会の記念講演会は全日空ホテルクレメント高松で開催されました。
分科会はサンポート高松です。
天井が高い素敵な会場でした。
懇親会は全日空ホテルクレメント高松で行いました。
会場に浮かんでいる風船はもちろん高知同友会のヘイワ原紙さんです！
高知同友会の宮地電機さんもブースを出されていました。
今日は第5分科会に参加された皆さんはこれから見学会で高知へ来られます。
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24
2011.11
手作り味噌づくりに挑戦しました！
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今日は芸術学園幼稚園子育てサークルさんが手作り味噌教室を開催しました。
今回も梅漬け、梅味噌ドレッシング教室に引き続き、事務の清田さんに講師をお願いしました。
私は大豆4キログラムを2時間茹でるお手伝いをさせていただきました。
2時間茹でます。最初にすごく灰汁がでますので灰汁を満遍なく取ってくださいね！
今回の味噌づくりには、給食で使用しているシママーズにしました。
茹で上がった大豆です。後で使用する煮汁は1キロにつき 1カップと１/4です。250mlですね。
茹でた大豆を袋に入れてたたいてつぶします。
塩と麹を混ぜて
今回は麹を上町の宇田味噌製造所で購入しました。
混ぜた塩と麹につぶした大豆を何回かに分けて加えます。
塩と麹と大豆を混ぜ合わせたものをだんごにして容器に押しながらつめます。
ラップをしてその上にカビ防止の塩を載せます。
清田さんご指導ありがとうございました。
子育てサークルの皆さんお疲れ様でした。出来上がりが楽しみですね！
清田さんからいただいたレシピーです。
今日の桜井幼稚園、芸術学園幼稚園の給食メニューです！
ニベのカレーソテー、切干大根煮、磯香和え、りんご
今日の魚は
今日は池澤さんがニベを持ってきてくれる予定でしたが、
海が大荒れで余分のニベがありませんでした。
また、別の日に来てもらいますね！
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